牛肉浸粉
酵母浸粉是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物，它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能，使产品风味浓郁及口感淳厚，牛肉浸粉供应厂家，广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品，拓普产品在欧美日等国家已普遍来代取代肉类水解物或代替味精，以啤酒酵母为原料，采用现代生物工程技术精制而成。 ●富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，内江牛肉浸粉，为微生物发酵培养提供quan面均衡的营养；
● 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。
●发酵工业领域：可用于kang生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程、VC、肌苷及透明质酸等生物工程产业。
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牛肉浸粉的操作步骤：
（一）准确称量试剂：根据不同的菌类和用途，牛肉浸粉厂家，选择适宜的培养基，培养基所需试剂必须纯净。
（二）校正pH值：将称量好的培养基各种成分放入容器内，标记划线，加热溶解，牛肉浸粉价格，补充水分，测定酸碱度，常用pH6.8～8.0的精密试纸或酸度计测定。用1NNaOH和1NHCl调节pH值到适宜范围内。（三）过滤：将玻璃漏斗置铁架上，再用纱布夹棉花或用滤纸放在漏斗中，将上述培养基倒入其中过滤至透明。
（四）分装：将过滤后的培养基分装于中试管或三角瓶内（试管内每支装5mL；三角瓶中装100～150ml），塞好棉塞用牛皮纸包扎好，准备灭菌。
（五）灭菌：培养基的灭菌，常用高压蒸汽灭菌法。一般微生物的营养细胞在水中煮沸后即被杀，但细菌的芽胞有较强的抗热性，须经高压蒸汽灭菌才能达到灭菌的目的。根据蒸汽温度随压力升高而上升的原理，即压力越大，蒸汽温度就越高。因此，在同一温度条件下，采用高压蒸汽灭菌比干热灭菌法效果要好。而且在湿热情况下，菌体吸收水分后，其蛋白质易于凝固变性，因为蒸汽的穿透力强，杀菌效果好。
牛肉浸gao（粉）是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状或粉状产品。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。
Basebio 牛肉浸膏gao500g
产品描述
补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足，一般的用量为0.3%～0.5%。
注：本产品仅供科研使用。
[试剂级别] 生化试剂BR
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