位于牛肩胛骨前部,在肩胛骨外侧,从肱骨头与肩胛骨结合处分割出的肌肉,形似辣椒,主要由岗上肌等肌肉组成。
辣椒条又称:肩胛里脊、牛前柳。
产品特点:肌间无脂肪沉积,肉质细嫩。
用途:主要用作餐饮原料煎炒,火锅。
我们的地址:资中县明心寺镇食品工业园区
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位于牛肩胛骨前部,在肩胛骨外侧,从肱骨头与肩胛骨结合处分割出的肌肉,形似辣椒,主要由岗上肌等肌肉组成。
辣椒条又称:肩胛里脊、牛前柳。
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